名優(yōu)綠茶安全清潔化連續(xù)化加工生產(chǎn)線關(guān)鍵設(shè)備及配套技術(shù)
一、簡介
1.成果簡介
本成果是浙江省科技攻關(guān)及省科技協(xié)作計(jì)劃項(xiàng)目，研發(fā)了自動攤青、可調(diào)式連續(xù)理?xiàng)l技術(shù)及其裝備，2011年獲浙江省農(nóng)學(xué)會成果鑒定。成果類型為新技術(shù)。
2.適用范圍
適用國內(nèi)針芽形名優(yōu)綠茶安全清潔連續(xù)化加工的茶葉加工企業(yè)。
3.經(jīng)濟(jì)社會效益
項(xiàng)目研究的針（芽）形、卷曲形名優(yōu)綠茶是浙江省的主要類型名優(yōu)茶，約占全省名優(yōu)綠茶產(chǎn)量的30-40%，2012年全省名優(yōu)綠茶產(chǎn)量達(dá)5萬噸左右、產(chǎn)值約55億元。本成果解決了針（芽）形、卷曲形名優(yōu)綠茶連續(xù)化加工的關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了針（芽）形、卷曲形名優(yōu)綠茶的連續(xù)化加工作業(yè)，能提高工效，降低成本，減輕勞動強(qiáng)度。以名優(yōu)綠茶傳統(tǒng)的半機(jī)械化加工為例，一套機(jī)組（2臺6CST-40型殺青機(jī)、2臺6CR-40揉捻機(jī)、1臺6CH-3烘干機(jī)、1臺6CHP-4整形平臺、2臺6CZL-60型理?xiàng)l機(jī)、手工輔助等），至少需要10-12人操作，1天加工能力為60kg，而實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、自動化加工，則只需要5-6人操作，可節(jié)約勞動力50%以上，1天可加工150-300kg干茶，制茶工效提高2-5倍，加工成本可降低40%以上。若按全省針（芽）形、卷曲形名優(yōu)綠茶的50%采用本項(xiàng)目新技術(shù)新成果計(jì)算，約有1萬噸名優(yōu)綠茶需要本項(xiàng)目新技術(shù)和新工藝的支持，若以降本增效10%計(jì)算，即可增加經(jīng)濟(jì)效益1億元。同時(shí)，若以每條生產(chǎn)線年加工名優(yōu)綠茶50噸計(jì)算，約需200條生產(chǎn)線，按每條生產(chǎn)線設(shè)備需80-100萬元投資，可增加設(shè)備產(chǎn)值1.6-2.0億元。成果若推廣經(jīng)濟(jì)與社會效益十分顯著。
二、首席專家簡介與聯(lián)系方式
1. 成果第一完成人：葉陽，研究員，現(xiàn)任中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉加工工程研究中心主任。近年來先后主持國家科技基礎(chǔ)性工作專項(xiàng)、“十二五”國家科技支撐計(jì)劃課題、浙江省重大科技專項(xiàng)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、浙江省科技協(xié)作計(jì)劃項(xiàng)目等6項(xiàng)，獲省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第3完成人）、獲省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第1完成人）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)（第1完成人）。
2. 聯(lián)系方式
辦電：0571-86650892
手機(jī)：13805747155
E-mail:yeyang@mail.tricaas.com
三、成果圖片
1. 連續(xù)化加工示范生產(chǎn)線照片
2. 關(guān)鍵設(shè)備照片
（1）連續(xù)自動化攤放機(jī)照片
（2）可調(diào)式連續(xù)理?xiàng)l機(jī)照片
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