“2013中國(杭州)茶葉深加工產業高峰論壇”成功召開
2013年3月6-7日由中國農業科學院茶葉研究所和國家茶產業工程技術研究中心共同主辦，浙江茗皇天然食品開發有限公司、浙江省茶產業科技服務平臺、浙江省茶產業科技創新戰略聯盟、浙江省茶產業重點科技創新團隊承辦的“2013中國（杭州）茶葉深加工產業高峰論壇”在杭州成功舉行。中國工程院院士陳宗懋研究員、科技部農村司陳傳宏司長、浙江省科技廳王宏理副廳長、中國茶文化研究會徐鴻道常務副會長、中國農業科學院科技管理局李新海副局長和中國農業科學院茶葉研究所黨委書記陳直等領導出席論壇。來自全國茶葉深加工專家學者和40多家茶葉深加工企業的代表170余人參加了論壇。論壇由國家茶產業工程技術研究中心常務副主任江用文研究員主持。
本次高峰論壇探討了茶葉深加工產業發展趨勢與對策，交流了國內外茶葉深加工領域最新科技動態。論壇分主題報告和交流研討兩部分。主題報告，特邀中國農業科學院茶葉研究所陳宗懋院士、安徽農業大學宛曉春教授、湖南農業大學劉仲華教授、江南大學王洪新教授、康師傅飲品控股公司李松原經理分別作了“茶葉的多方位利用在茶產業轉型中的作用”、“茶葉深加工發展趨勢與對策”、“茶葉深加工技術創新與產業發展思考”、“茶葉綜合深度加工技術及工業化實踐”和“淺談茶飲料之發展契機”五個報告；交流研討階段，先邀請尹軍峰研究員、江和源研究員、屠幼英教授圍繞著茶飲料、茶葉天然產物和茶食品三個專題做引導性發言，與會代表就上述議題展開研討，討論氣氛熱烈，并達成以下共識：茶葉深加工是茶產業轉型升級的重要途徑，要進一步加強科技對茶葉深加工產業發展的引領和支撐作用，加強茶葉資源利用的基礎研究和應用開發，不斷開發出具有競爭力的深加工終端產品，加強多學科交叉產學研聯合，促進科技成果產業化。
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