《浙江省茶葉實用技術》多媒體教學片是浙江省科技廳科技項目“浙江省茶葉實用技術信息網——多媒體課件的開發研究”課題的內容之一,由中國農業科學院茶葉研究所承擔主持,杭州廣播電視大學協助制作完成。2003年7月以來,項目組人員先后到全省12個相關市、縣的15個茶葉生產和茶機制造企業進行了素材的實地采集和生產全過程的拍攝工作。歷時一年半,終于和觀眾見面了。
浙江省是我國茶葉的歷史產區和傳統主要產區之一,全省69個市、縣中有63個為產茶市、縣,茶葉在我省農業經濟中占有重要的地位,被列為農業產業化經營的十大支柱產業之一。近年來我省的茶園面積、茶葉產量和出口量、創匯額均居全國前列。特別是名優茶的產量、產值在全國處于首位。中國農業科學院茶葉研究所地處浙江,為浙江的茶葉、茶區、茶農服務是我們義不容辭的責任。
本片內容涵蓋了浙江省主要推廣的茶樹良種、浙江茶園的栽培技術、茶樹常見的病蟲害、常用農藥的使用方法、鮮葉采摘和集運、鮮葉攤放、扁形茶的基本加工工藝、針(芽)形茶的基本加工工藝、卷曲形茶的基本加工工藝、條形茶的基本加工工藝、名優茶的包裝與貯藏、名優茶加工機械、無公害茶與有機茶生產技術以及省內主要茶葉專家庫。
本片攝制的過程多次受到浙江省農業廳相關領導和中國農業科學院茶葉研究所許多專家的具體指導,所到之處各地領導和生產企業給予了大力支持和幫助,使得本片能在短時間內順利完成。在此,對所有幫助過我們的領導、專家學者和各位同事表示衷心的感謝!
希望本片能給全省茶農朋友帶來有益的指導和幫助,為提高省茶葉生產技術水平、促進全省茶葉產業化發展貢獻一份力量,這就是我們制作本片的初衷!
由于本片制作時間緊,內容覆蓋面廣,可能有失漏之處,懇請同行斧正。
附注:因網絡帶寬所限,本片用中等質量播放。如需高清晰圖象,請購買VCD光盤。中國茶葉雜志社讀者服務部有售。0571-86650119。