我所專家在湖北省恩施州開展無公害茶標準化技術講授
湖北省恩施土家族苗族自治州是我國的重點產茶縣，茶葉是恩施州的農業支柱產業。恩施的鶴峰、宣恩、咸豐、來鳳等縣是農業部的定點扶貧地區。為了更進一步促進全州茶產業的快速發展，4月中旬由農業部標準化司、恩施州和鶴峰縣人民政府聯合，在鶴峰縣舉行了以普及茶葉標準化技術為中心的“恩施州農業標準化培訓會議”。恩施州所屬8個縣、市分管茶葉的領導，全州各級茶葉科研和技術推廣等部門的領導和技術人員約150人參加了會議并接受培訓。農業部人事司、標準化司和恩施州的領導到會講話并主持培訓。
應農業部有關部門和恩施州的邀請，我所派出科技開發中心副主任肖強副研究員和權啟愛研究員出席了會議，并在會上系統講授了無公害茶葉標準化生產和加工技術。根據農業部專業標準《無公害食品茶葉》NY5244－2004的要求，肖強副研究員重點向與會同志講解了無公害茶生產中茶樹種植的標準化技術要點，其中包括無公害茶園環境條件、茶園開墾、茶樹栽培管理和茶園病、蟲、草防治及施肥等最新技術，要求充分利用恩施州的良好生態條件，按照農業部專業標準中無公害茶生產技術規程要求，最大限度地利用生物技術手段，嚴格操作，生產出質量最優、數量最多的符合無公害茶要求的鮮葉原料；權啟愛研究員講授了無公害茶加工標準化技術要求，并根據恩施州的茶葉生產實際，重點講授了無公害茶葉加工廠、加工設備配備和加工技術三項主要內容。提出應嚴格按照食品加工和農業部專業標準中的無公害茶加工技術規程要求，規范茶葉加工廠的建設與改造，并進行加工設備和工藝技術的合理配備，從而使加工出的茶葉產品不僅符合無公害茶衛生標準指標要求，并且品質優異。兩位專家的講授深入淺出，內容先進實用，得到與會領導和學員的高度評價。
培訓期間，兩位專家參觀了當地茶葉基地和加工企業，就茶樹種植和茶葉加工有關技術問題與學員們進行了現場交流和講解。培訓結束后，兩位專家應邀到恩施州農業科學院進行了考察和交流，重點對茶樹良種扦插和栽培等進行了技術交流和指導。
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