茶樹為多年生木本植物,我國亞熱帶茶葉產(chǎn)區(qū)新梢生長一般始于春季3月份、持續(xù)到秋季9-10月份結(jié)束,之后茶樹地上部進(jìn)入休眠期。9-10月溫度還處于根系生長適宜范圍,因此茶樹根系仍具有吸收較強的養(yǎng)分吸收能力。但是,到了1月份氣溫繼續(xù)下降、根系停止生長,茶樹是否具有養(yǎng)分吸收能力卻不清楚。
我所茶樹生理與營養(yǎng)創(chuàng)新團隊對此進(jìn)行了深入研究并取得重要進(jìn)展。該團隊通過田間微區(qū)15N試驗,于冬眠期不同時期供給15N,研究低溫條件下氮素被茶樹吸收利用情況。研究發(fā)現(xiàn),在1月中旬至2月茶樹根系生長停止和地上部深度休眠的情況下,茶樹根系依然具有較強的氮素吸收、并向地上部轉(zhuǎn)運的能力,吸收的氮素儲存于茶樹的根系、枝條和成熟葉中,為春季茶樹新梢生長重新分配和利用。
茶葉品質(zhì)以春茶為最好,其中早春品質(zhì)尤佳,儲藏氮素的再利用是造成這種差異的重要原因。該研究表明,將春茶采摘前氮肥追施時間提前(春茶第一次開摘前40-50天),有利于強化茶樹的儲藏氮素,提高春茶的氮素利用效率。同時,研究發(fā)現(xiàn)春茶新梢吸收的肥料氮量可以通過施氮肥至新梢采摘期間大于8oC的土壤活動積溫進(jìn)行預(yù)測,這為根據(jù)土壤溫度和天氣條件變化優(yōu)化春茶追肥時期提供了理論指導(dǎo)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在國際植物營養(yǎng)知名刊物《Plant and Soil》上,研究得到國家十三五重點研發(fā)項目、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程、國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等的支持。
原文鏈接:https://doi.org/10.1007/s11104-019-04182-y

圖1 春茶肥料氮(Ndff)與土壤活動積溫的關(guān)系

圖2 茶葉新梢15N吸收量與土壤活動積溫的關(guān)系(a)早期春茶;(b)春茶15N總吸收量