【廣元日報】一生為茶，兩腳沾泥，千里奔走26年，茶教授白堃元情系廣元
一生為茶，兩腳沾泥，千里奔走26年，茶教授白堃元情系廣元——誓把茶山變金山
白堃元（右二）在茶園指導茶農。（市農業農村局供圖）
2022年3月24日，青川“白葉一號”開采上市，當地群眾將第一杯新茶敬給白堃元。
在白堃元等的指導下，到去年底全市有涉茶農戶6萬戶，涉茶人均收入8000元以上。圖為茶農采摘春茶。
在白堃元的幫扶下，廣元已種植黃茶5萬多畝。圖為旺蒼縣木門黃茶產業園一角。
白堃元給茶農指導茶園蟲害防控。（市農業農村局供圖）
【人物名片】白堃元，男，1940年9月生，1963年從浙江農業大學（現浙江大學）茶業系畢業進入中國農業科學院茶葉研究所工作，1984年加入中國共產黨，曾任中國農業科學院茶葉研究所副所長，被廣元市、旺蒼縣授予“榮譽市民”。1997年起，白堃元將浙江的茶產業“嫁接”到四川廣元，讓茶產業逐漸成為廣元的優勢農業產業，幫助眾多農民脫貧致富。
游大美蜀道，品廣元好茶！
“‘廣元黃茶’用‘中黃1號 ’鮮葉為原料，以綠茶工藝加工而成，是我國名優茶大家族的一個新秀”“青川白茶吸收安吉白茶和‘七佛貢茶’加工工藝，形成了高海拔地區白茶產品的特有品質”……
青川縣蒿溪回族鄉地坪茶園能體驗大唐茶事盛景、回族水鄉風情；旺蒼縣木門鎮茶旅融合AAAA級景區可感受紅色文化，體驗采茶、制茶……
今年4月以來，隨著廣元市文化旅游和茶產業推介系列活動的陸續舉行，成都、杭州、重慶、蘭州、西安等城市的市民紛紛感受到了廣元茶產業綻放出的全新魅力。
廣元為何有好茶？廣元茶旅咋融合？
或許，在2018年5月接受新華社記者專訪時，白堃元的殷殷期許便是方向和路徑——“今后，茶葉在廣元將不僅是一種經濟作物，更要結合生態發展、結合農旅發展，不斷增加茶產業的附加值，讓青山變金山，真正做到以茶富民。”
初心如磐
扎根廣元讓茶鄉種好茶
1996年，根據中央東西扶貧協作的部署，浙江省與四川省確定對口幫扶關系。
當時，建市僅11年的廣元，基礎差、底子薄，經濟社會發展滯后，農民生活非常貧乏，有的甚至在溫飽線上掙扎。
回憶1997年第一次到廣元考察的情形時，白堃元直言，他有“異?！卑l現——古稱“葭萌”（意思是“茶葉生長的地方”）的廣元，因為技術落后，茶葉品質差，當地人寧愿喝白開水也不愿喝本地茶葉。茶農年人均增收不過數十元，不少茶農認為種茶沒前途，紛紛外出打工，全市茶園萎縮到不足4萬畝……
了解到這些情況后，白堃元沒有“視而不見”，而是決定幫助廣元收拾好茶葉的“爛攤子”，因為他骨子里認定：“我們做科學研究的初心，就是要解決茶產業的重大問題，要為茶農服務！”
經過深入調查研究，仔細分析對比廣元各個縣區的地理、氣候等條件，白堃元得出結論，青川和旺蒼兩縣山高霧多，氣候和土壤條件非常適合茶葉種植。之所以沒有產出好茶，問題的關鍵在于茶農們小農模式下的種茶制茶方式——“茶園的雜草長得比茶樹還高，炒茶用的是炒菜的鍋！”
直面這些問題，初心如磐的白堃元勉勵自己，“東西扶貧協作是黨中央提出的重大戰略，廣元空有好山好水卻沒有種茶技術，這是我作為共產黨員發揮特長、報效祖國的大好機遇！”
之后的日子里，白堃元把自己當作半個廣元人，拿出200天的時間奔波在茶山和茶農之間。頭戴藏青色鴨舌帽，鬢邊下露出幾絲銀發，說話帶著江浙口音，說到茶葉便會興奮起來……這是白堃元留給廣元茶農最為深刻的印象。
開辦免費培訓班，面對面教茶農使用炒茶機器；把講堂放進茶園，手把手教茶農管護茶園，一對一指導茶樹品種更新……白堃元和當地工作人員一起大量印制教材和現代化茶園建設的圖文資料，把種茶、采茶、加工、包裝等各環節的關鍵技術傾囊相授，而對一些心急的茶農，白堃元則苦口婆心地勸導，“不要急著掙錢，要先掌握技術，種出高品質茶葉”“茶苗從栽種到收獲要4年時間，茶葉品質好了才能賣高價”……
幾年下來，在白堃元的推動下，除了浙江省與廣元簽訂《對口幫扶、恢復發展廣元地區茶葉產業協議》，由中國農業科學院茶葉研究所選育的“龍井43號”茶苗也被成功引種到廣元……廣元茶農小農模式下的種茶制茶方式實現了破題，愿意種茶的群眾也逐漸多了起來。
匠心如炬
深耕廣元讓好茶賣好價
2000年，到了退休年齡的白堃元主動向單位遞交繼續對口幫扶廣元的申請書。就這樣，白堃元一直堅持著。
2008年5月12日14時28分，8.0級地震突然襲來，致使廣元剛發展起來的茶產業陷入困境。
地震發生時，白堃元正在旺蒼縣指導茶農。讓人感動的是，盡管余震不斷，但他卻沒有離開廣元，而是留下來編寫《災后重建培訓手冊》，為災后恢復茶葉生產而忙碌奔波——白天給茶農上培訓課，晚上就和十幾個人打通鋪……無論條件多么艱苦，他從不言苦、不叫累。他說：“共產黨員就是為人民服務的，我就是希望讓農民都過上好日子?！?/p>
在白堃元、茶農等的共同努力下，茶產業成為地震后廣元復興的第一個產業。震后不到3個月，廣元青川仙霧茶廠一條全新的自動化生產線便運轉了起來。
“農民自己家里沒什么好吃的，但都把家里最好的東西拿出來招待我。只有幫助他們種出好茶葉，農民日子好過一點，我才心安。”白堃元不但這樣說，更將其轉化成了具體行動。
在幫助茶農種好“龍井43號”的基礎上，白堃元以廣元良好生態優勢為依托，把在浙江選育的“中黃1號”新品種（芽頭黃色、富含營養、產量稀少，被譽為“黃金茶”）引種到廣元，助推廣元打響茶葉品牌。
為了幫助茶農種好黃茶，白堃元用3年時間為廣元建立黃茶標準體系，系統開展栽培、加工、貯藏等20余項試驗，收集5.7萬余個數據，最終形成《廣元黃茶栽培技術規程》《廣元黃茶加工技術規程》兩個地方標準和《廣元黃茶》團體標準。
跟隨白堃元學習多年后，四川米倉山茶業集團有限公司董事長何旭倫對他的敬業精神深有感觸，“那時候，白老師天不亮就到基地，檢測每個不同時間段黃茶的生長狀態，測試鮮葉含水量等數據，對每一個數據都要反復核實才放心?！?/p>
患難與共，山海相守，情深誼長。
在浙川兩省黨委政府的支持下，白堃元抓住人才這個關鍵，將廣元茶葉企業負責人、茶葉合作社帶頭人等組織起來，到浙江參加管理、營銷等知識的專班培訓，幫助他們開拓眼界……
經過不懈努力，青川、旺蒼兩地涌現出一大批種茶專業戶，廣元茶產業規模不斷擴大，廣元茶葉的價格也不斷攀升。
臻心如初
情系廣元讓茶業走好路
從與茶結緣到一生為茶，白堃元臻心如初，把“農民”放在了心中非常重要的位置?！罢嫘臑檗r民著想”的他經常教導身邊的青年要用心和農民交朋友，讓科技真正解決農民急需的問題，盡力幫助農民找到、找準發展好產業的路徑。
修枝、鋤草、施肥……近段時間，盡管酷暑難當，但青川縣嘉發茶業有限公司負責人、高級技師羅嘉發依舊穿行于茶園，忙著對茶園進行夏季管護。
作為白堃元的“徒弟”之一，羅嘉發已成為四川省級非物質文化遺產——七佛貢茶茶餅制作技藝的第46代傳承人，現種植經營茶葉480多畝，帶動周邊800多戶茶農從事茶葉種植經營。今年以來，產出干茶6000余斤，實現產值280余萬元……“白老師是真心在幫我們，不但給我們教技術講方法，還讓我們帶領鄉親們一起發展茶產業增收致富?！?/p>
路雖遠，行則將至；事雖難，做則可成。
據統計，到2022年底，廣元茶園面積已從最初的4萬畝擴大到50萬畝（其中，黃茶5萬多畝，成為全國最大的黃茶基地），茶葉產量1.68萬噸，實現綜合產值65億元，全市涉茶人數達23萬余人，涉茶農戶6萬戶，涉茶人均收入8000元以上……廣元的茶山正變成“金山”，廣元的茶葉正變成“金葉”。
廣元市文化旅游和茶產業推介系列活動進行得如火如荼時，83歲的白堃元也沒有閑著。
在杭州收到廣元今年產的新茶后，白堃元親自上陣，帶著中國農業科學院茶葉研究所年輕的科研人員們，從茶葉顏色、茶葉香味、茶葉味道等方面進行了審評……
隨著年事漸高，不能再頻繁奔波于杭州和廣元之間，白堃元把科技幫扶的“接力棒”交給了年輕人，“不同的時代，要有不同的人來引領產業發展。重要的是始終有人在農民身邊，所里的年輕人我很放心！”
2015年，為傳承老一輩科學家精神，中國農業科學院茶葉研究所開展了“薪火傳承”活動。在活動中，王新超正式拜白堃元為師。
“在8年的時光中，我深深感受到白老師作為一名老共產黨員的崇高品質和敬業精神。”中國農業科學院茶葉研究所副所長王新超表示，如今廣元的茶產業已經有了翻天覆地的變化，因茶致富的夢想已經實現。未來，他們將繼續以白堃元老師為榜樣，做一生為茶、兩腳沾泥的科學家，繼續深耕廣元，打造因茶興業樣板。
為民無小事，枝葉總關情。
在廣元，為了表達對白堃元千里奔走26年傾情付出的感激，茶農們不僅把每年的新茶寄給他，還以詩為記：“雨陽草帽且生風，田間地頭?，F身；鐵杵成針功不負，奉獻茶農一片心！”
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