為慶祝新中國成立70周年,讓公眾更多了解和理解農業科研工作,普及茶葉科研知識和飲茶常識,我所于9月22日上午舉辦了主題為“茶與健康”的公眾開放日活動。

本次活動主要包括四部分內容:飲茶與健康知識講座、六大茶類鑒別、參觀茶樹資源圃、龍井茶品鑒。

我所副研究員、國家一級評茶師劉栩作飲茶與健康的專題講座,為大家講解茶葉分類、茶葉審評方法、茶與健康等相關知識。

在專家的帶領下對綠茶、紅茶、烏龍茶等六大茶類進行了鑒別。

參觀國家種質杭州茶樹圃,實地觀測不同茶樹品種的形態特征,學習不同茶樹品種的分類。

最后參觀了龍冠公司茶葉加工車間、展廳,并進行龍井茶品鑒。
整個活動過程中大家紛紛拍照留念,向各位老師交流討論茶葉相關知識,表現出了極大的熱情,大家表示參加此次科普活動收獲頗豐。本次開放日活動圓滿落下了帷幕,通過視頻、講課、品鑒、參觀等多種形式展開了茶葉知識的科普,助力提升公眾的科學素養。同時,讓公眾對我所有了進一步的了解,拉近了公眾與科研工作者的距離,擴大了我所的影響力。