中國茶葉學會舉辦“余姚瀑布仙茗”茶葉專項品質評價會
4月24日，受余姚瀑布仙茗協會的委托，中國茶葉學會在浙江余姚舉辦“余姚瀑布仙茗”茶葉專項品質評價會，來自中國農科院茶葉研究所、浙江省農技推廣中心、浙江農林大學等單位的5位審評專家參加了評價。
“余姚瀑布仙茗”為余姚市區域公用品牌，以自育而成黃色系黃金芽、白色系四明雪芽等茶樹新品為種質資源優勢，擁有金韻、雪韻、翠韻等三大系列十余種茶品。評價會對“余姚瀑布仙茗”金韻、雪韻、翠韻系列的56個茶樣進行了感官評審，并對其中14個茶樣按照《中國茶葉學會茶葉品質評價辦法》進行了評價。專家一致認為“余姚瀑布仙茗”金韻茶品種特征明顯，外形盤曲、金黃透綠，湯色嫩黃明亮，嫩香顯、帶花香，滋味清爽帶鮮，葉底明黃嫩勻；雪韻茶黃白化品種特征顯，外形勾曲、嫩黃透綠，湯色嫩綠清澈，香高味鮮，葉底玉白勻齊；翠韻（卷曲型）茶顆粒緊結、色澤翠綠，清香持久，滋味醇厚，葉底綠亮帶芽；翠韻（條形）茶微扁較直、色澤嫩綠，茶湯清澈明亮，香氣清新，滋味清鮮，葉底全芽嫩勻。學會將在評價基礎上出具品質評價報告。
為了進一步對接市場需求和消費需求, 補齊質量短板，促進茶葉生產高質量發展，提升企業茶葉品質和市場競爭力，創響產品品牌，推動茶產業發展與鄉村振興，中國茶葉學會發揮專家和第三方公正性優勢，在2019年全國茶葉品質評價的基礎上，開展區域茶葉品質評價活動。區域茶葉品質評價接受各地茶葉主管部門及有關單位的委托，對地區茶葉品質把脈問診，提供單個茶樣與區域茶產品整體品質評價報告，供地方政府決策咨詢，助力當地茶產業發展。
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