坐落在武夷山北麓的鉛山,土壤、氣候等條件適合茶樹生長,從古至今都是我國重要的產茶區。早在明清時期,河紅茶就已出口歐洲。
近年來,借著武夷山國家公園的東風,鉛山縣堅持“品牌優先”戰略,統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章,推進一二三產融合發展,全力將河紅茶打造成“有品牌、有標準、有市場、有機制”的現代茶業。截至目前,全縣茶園超11萬畝,年產量達4520噸、綜合產值達24億元,產品遠銷國內外。河紅茶入選中國茶葉博物館(館藏)展示茶樣,鉛山河紅茶入選江西農產品二十大區域公用品牌。
融合發展
推進茶產業全鏈條改革。
鉛山茶農世代種茶。受多重因素制約,長期以來,當地茶產業始終發展粗放、大而不強。
走老路到不了新地方。近年來,鉛山以一二三產融合發展為根本路徑,優化全流程資源要素,貫通融合河紅茶產業的產前、產中、產后、流通和消費各環節,助推茶葉全產業鏈優化升級。
該縣出臺《鉛山河紅茶種植技術規程》《鉛山河紅茶加工技術規程》等江西省地方標準,從技術規范的角度指導河紅茶標準化種植與加工,為河紅茶產業的高標準種植與加工提供指引。統籌1000多萬元資金支持河紅茶產業發展,引導茶農茶企在英將鄉、稼軒鄉等鄉鎮新建或改造茶園,擴大鄉村振興帶沿線觀光茶園種植規模,今年可新增標準化茶園5000多畝。
支持茶企建設連續化、自動化精制加工生產線,對新購置生產加工設備、建設數字茶廠的企業進行適當獎補。鉛山縣綠和有機資源開發有限公司是一家以茶葉種植、加工和銷售為主的省級農業龍頭企業,近年來產值逐年攀升,去年達6900多萬元。該公司經理江平說,近幾年投資建設河紅茶精深加工車間1300余平方米,引進了4條茶葉智能化生產線,實現產業規模化、標準化發展。
鉛山與金融機構共同搭建銀企惠農金融平臺,授信發放信用貸款,目前已授信“鉛茶貸”2200余萬元,并引導茶企購置茶葉種植保險,提高企業抗風險能力。
既要種得好,更要賣得好。為助“一片葉”香飄四海,鉛山積極組織企業出海搶單,通過“公司+”模式,助推紫峰堂生態茶葉有限公司、上饒金嘉隆茶業有限公司等出口非洲等地;探索“飛地”合作模式,在鉛山設立生產基地,在烏魯木齊設立精加工包裝廠房,嘗試開拓“萬里茶道”新路徑。積極推進河紅茶旗艦店建設,對計劃在省內外新建旗艦店的茶企進行獎補。
向“新”發力
讓“一片葉”更有“科技芯”
8月底,中國農業科學院茶葉研究所(以下簡稱中茶所)、中國茶葉學會、福建武夷學院、江西省農技推廣中心等單位的專家學者,在鉛山舉辦了茶葉品質評價及分析交流會,為河紅茶如何進一步走好產業升級路“把脈問診”。
產業鏈條短、經濟效益低是鉛山茶產業發展面臨的困局:縣內茶園以高山野茶為主,產量較低、管理成本較高;銷售渠道相對單一、拓展渠道受限等。
如何破題?
借“智”謀事、向“新”發力,以科技賦能產業升級。鉛山與中茶所簽訂合作協議,共同編制《鉛山茶產業發展五年規劃》、制定《鉛山茶產品標準》,成立省內首個茶葉博士專家工作站等;中國茶葉學會在鉛山專門建立服務站,雙方在產品標準研制、人才培養和品牌推廣等方面開展深度合作……鉛山縣河紅茶產業發展中心主任羅建軍介紹,該縣創新合作機制,主動對接科研院所和高校,圍繞茶種質研究、茶葉質量安全和加工技術創新等領域加強科研合作,并設立茶樹育種專家工作站,讓“一片葉”更有“科技芯”。
“目前已掛牌古茶樹189株,其中80%已建檔。一山、一樹、一味,這些古茶樹可都是寶貝啊!”鉛山縣河紅茶產業發展中心副主任林淑紅翻開一本厚厚的資料匯編向記者介紹,檔案里,古茶樹的圖片、具體分布區域、種類、尺寸和生長情況等信息一應俱全,為茶樹新品種的選育工作提供了“數據庫”。當前,茶樹育種專家工作站科研人員正全力以赴,從海量的茶樹資源中,深入探索并精心選育“河紅1號”“河紅2號”等一系列專為鉛山生態環境量身打造的優質、高產、多抗且廣適的自有新品種,保障茶產業的長期穩定發展。
以數智技術助推企業提質增效。鉛山一方面積極促進茶企與順豐速運等快遞行業頭部企業合作,引入無人機運輸技術,在提高工作效率和茶青品質的同時,為企業降低運輸成本。另一方面,通過科技培訓和引導教育,提高茶農的科技素質和操作能力,培養新型職業茶農。
讓老品牌煥發新活力
去年11月,以“茶旅融合 香飄萬里”為主題的2023年武夷山國家公園(江西片區)鉛山茶文旅推介會在浙江杭州舉辦,業內權威專家在會上對鉛山為“世界紅茶發源地之一”、河口鎮是“萬里茶道第一鎮”進行了專業認證。
立足新時代,如何進一步唱響品牌、讓河紅長紅,是當地政府和茶企茶農共同思考的命題。
在江西武夷山茗仕生態茶業有限公司總經理詹朝華這個“老茶人”看來,文化賦能、多方同步發力是一個重要路徑。
“我們系統梳理茶文化歷史,目前已收集河紅茶文化資料212篇,為編撰茶文化系列叢書打好基礎。”羅建軍表示,圍繞痛點難點堵點,鉛山縣河紅茶產業發展中心自去年5月成立以來,展開了一系列動作。
組織茶企積極“走出去”參評參賽。鉛山茶企先后參加了第八屆中國-亞歐博覽會、中國景德鎮國際茶博會等國內外展覽展會,并在一些職業技能競賽中摘金奪銀。
圍繞茶產業策劃各類主題活動。舉辦“最美茶園”評選活動,動態展示各大茶園的自然風光、生態環境和茶文化魅力,吸引更多游客前來參觀體驗;舉辦首屆喊山開茶節,開展以“茶知識講堂”為主題的“非遺六進”活動,讓河紅茶更加深入人心。
加快推進茶文旅融合發展。積極把茶文化深度融入吃住行購娛等旅游全過程,開發住茶宿、泡茶湯、購茶禮等主題旅游產品,打造的“生態茶鄉·環武夷山國家公園茶研學之旅”被列入全國茶鄉旅游精品線路。
“以茶文化賦魂、茶產業賦能、茶科技賦力,著力培育研發、種植、加工、銷售、衍生品開發和茶文旅融合的全產業鏈發展格局。”鉛山縣委副書記俞益斌表示,該縣將用好武夷山國家公園的這塊金字招牌,重點打造“鉛山武夷河紅”品牌,充分挖掘河紅茶產業和生態資源潛力,讓河紅茶產業成為“兩山轉化”、生態富民的生動實踐。(本報全媒體記者 余 燕)