“酥油茶除了酥油和茶之外,還加了什么調(diào)料?”
小朋友紛紛舉起手搶答,“還有鹽。”這一幕,出現(xiàn)在8月16日中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所首屆少兒茶藝師資班畢業(yè)茶會(huì)上。

首屆少兒茶藝師資班畢業(yè)茶會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
自創(chuàng)茶藝展示、少兒茶藝模擬課堂、手勢(shì)舞誦茶詩(shī)……這場(chǎng)特別的畢業(yè)茶會(huì),展現(xiàn)了首屆少兒茶藝師資班“茶德潤(rùn)童心,茶道有傳承”的風(fēng)貌。
“為了進(jìn)一步加強(qiáng)少兒茶藝培訓(xùn)師資隊(duì)伍建設(shè),讓新時(shí)代的青少年兒童全面科學(xué)地認(rèn)識(shí)中國(guó)茶、感知茶文化,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)共同創(chuàng)辦了少兒茶藝師資培訓(xùn)班。” 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究與文化傳播中心主任、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)周智修研究員介紹道。“首屆少兒茶藝師資班”一經(jīng)推出便受到了廣泛關(guān)注,全國(guó)各地300余人踴躍報(bào)名。“我們培訓(xùn)的方式是小班化教學(xué),最終通過面試的44位成為了首屆學(xué)員。”

少兒體驗(yàn)泡茶
這44位學(xué)員來自全國(guó)各地,從事不同行業(yè)。他們有的是全國(guó)及省市級(jí)技術(shù)能手,有的是高校和高職院校一線教師,也有來自公安、傳媒、地產(chǎn)等行業(yè)的佼佼者。孕媽媽李俊妮作為其中一名學(xué)員,在這樣的特殊時(shí)期,懷著對(duì)未來生命的期待和對(duì)傳統(tǒng)文化的敬畏,參與了這次的課程學(xué)習(xí)。她表示:“在學(xué)習(xí)的過程中,我不僅是為了自己,更是為了未來的寶寶。我希望通過自己的努力,將茶藝這一傳統(tǒng)文化傳承下去。” 學(xué)員周璇是一個(gè)茶六代,“雖然從事茶行業(yè)多年,對(duì)茶文化有一定的了解,但面對(duì)全新的少兒茶藝教育,內(nèi)心仍然充滿了好奇。希望能用青少年喜聞樂見的方式,讓茶德、茶道得以傳承。”
“來源廣、年輕化、學(xué)歷高、技能強(qiáng)是畢業(yè)學(xué)員們的標(biāo)簽,也是特色。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華表示,希望學(xué)員們未來“堅(jiān)定信心、守正創(chuàng)新”,帶著熱愛與責(zé)任,讓茶走進(jìn)家庭、走進(jìn)校園、走進(jìn)社區(qū),讓“學(xué)茶之路、貝貝起步”,讓中華茶文化傳播之路越走越寬。

《禮儀之邦》手勢(shì)舞
在畢業(yè)茶會(huì)上,全國(guó)技術(shù)能手、學(xué)員齊何龍演示了自創(chuàng)茶藝《中國(guó)茶》,表達(dá)了新一代年輕人的創(chuàng)新精神,和對(duì)中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的自信;中國(guó)少兒手勢(shì)舞始創(chuàng)者 “小一姐姐”帶領(lǐng)學(xué)員們表演了《禮儀之邦》手勢(shì)舞,展示了中華禮儀之美;六位小朋友進(jìn)行了《山泉煎茶有懷》、《讀唐詩(shī)》少兒茶詩(shī)手勢(shì)舞展示;全國(guó)技術(shù)能手吳玉梅帶來了越劇經(jīng)典唱段《寶塔詩(shī)》。

模擬課堂——《茶做嫁妝》
值得一提的是,茶會(huì)上還進(jìn)行了一堂別開生面的模擬課堂——《茶做嫁妝》,呈現(xiàn)了一場(chǎng)真實(shí)的少兒茶藝教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)。短短15分鐘,讓孩子們“沉浸其中”的同時(shí),又學(xué)到了茶知識(shí)。
“開展少兒茶藝師資培訓(xùn),是一件有遠(yuǎn)見、有意義、有創(chuàng)新的事情。”中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)周國(guó)富表示,“培養(yǎng)孩子喝茶,其實(shí)就是種下一顆種子,影響更多人喝茶,共同傳承弘揚(yáng)茶文化。”