新華社客戶端浙江頻道9月25日電(記者段菁菁)近日,由中國茶葉學會主辦,德清縣文旅集團、德清縣茶葉協會承辦的第三屆“三茶”統籌莫干山黃茶大會在浙江省德清縣舉辦。大會聚焦黃茶產業高質量發展,從制定規則到凝聚共識,多維度助推黃茶這一傳統茶類煥新蝶變。
大會在“三茶”統籌理念指引下,開展多項推動產業標準化與區域聯動的實質性舉措。德清縣人民政府與中國農業科學院茶葉研究所舉行了簽約儀式,發布了由中國茶葉學會立項發布的《莫干黃茶》團體標準,并牽頭全國黃茶主產區發布“黃茶令”,旨在凝聚產業共識,推動黃茶走向規范化、品牌化發展。
專家報告環節成為本次大會的智力核心。中國國際茶文化研究會榮譽會長周國富強調,黃茶產業需依托共性傳承與個性彰顯“雙輪驅動”,融入中國茶和茶文化的創新發展;中國茶葉學會理事長姜仁華則指出,黃茶產業需直面規模有限、工藝標準化難、消費認知模糊等挑戰,建議走“小黃精”差異化路線,借助數字化營銷、非遺聯動與新茶飲創新打開市場認知。
茅盾文學獎得主、浙江農林大學教授王旭烽則以莫干山“精靈茶谷”為例,展示如何通過IP化、場景化手段推動茶文化創造性轉化。她所構建的“茶精靈家族”IP,將制茶工藝、品飲體驗與親子研學深度融合,為黃茶文旅融合提供新范式。
為進一步推動技術交流與品質提升,大會還組織“黃茶產業高質量發展座談會”,并開展全國黃茶茶樣品質評價,對來自13個省(區、市)的115個茶樣進行專業審評,為茶企優化工藝提供參考。
本次大會作為踐行“三茶”統籌理念的重要平臺,有效促進了產學研深度融合。各黃茶產區代表表示,將以大會為契機,繼續加強協作,共同譜寫黃茶產業高質量發展新篇章。