日前,中國農業科學院茶葉研究所第七屆茶葉審評師資班畢業典禮在浙江杭州成功舉辦,本屆主題為“力學篤行強技能,匠心筑夢踐初心”。

本屆師資班40名學員來自全國14個省、直轄市、自治區,近九成為80、90后青年人才,75%具備本科及以上學歷,其中包括多名高校教師及省部級以上技術能手。過去一年,學員們在40余位名師指引下,通過 400 余節涵蓋“科學、技術、標準、實踐、傳播”多維內容的課程系統學習,經歷800余只茶樣的精準審評實訓與加工實踐,技能大幅提升,具備“以審評賦能產業”的實力。

畢業典禮上,中國農業科學院茶葉研究所黨委書記、中國茶葉學會名譽理事長江用文研究員發表講話。他指出,茶葉審評是茶產業的“品質標尺”,連接茶葉種植生產與消費市場,關乎品質標準、產業信譽。審評師資是“標尺的校準者”與“技藝的傳遞者”,既要懂“茶之理”,更要通“教之法”。他希望學員以師者匠心傳道授業,以創新之志開啟新程,以感恩之心珍惜茶路情誼,為中國茶產業高質量發展貢獻力量。

畢業典禮也是一場精彩的審評技能成果展示。“慧眼識茶、尋香探味、拼配解碼”三個項目,涉及茶葉外形、香氣、滋味等審評內容,全方位展現學員專業風采與技能水平。要完成現場審評“大考驗”,需有廣泛見識、規范準確的專業術語使用,以及在茶葉香氣捕捉、滋味特征識別上的大量反復訓練。第七屆審評師資班學員均出色完成挑戰,讓現場嘉賓和線上茶友見證了他們的專業技能。

現場,老師們為學員頒發畢業證書,為優秀學員和優秀班干部頒發榮譽證書和獎學金。第七屆審評師資班班長邱瑞瑾代表全體學員發表感言,感謝中國茶科所、中國茶葉學會一年來的培養,表示將以“審評師資”身份走出“茶產業人才的黃埔軍校”,傳遞專業知識,在各自崗位綻放光彩,為茶葉事業添磚加瓦。

據悉,2018年,為培養高素質、高技能的茶葉審評師資人才隊伍,中國茶科所、中國茶葉學會首創茶葉審評師資班。七屆耕耘,累計培養325名審評師資,其中10人通過全國涉茶職業技能大賽榮獲“全國技術能手”,他們已成為推動區域茶葉品質升級、茶產業高質量發展的中堅力量。
未來,中國茶科所、中國茶葉學會將根據學員需求,不斷推出新培訓項目,成為愛茶人、事茶人的“能量補給站”,助力更多茶業專業人才提升。