我所牽頭研制的云南大葉種曬青國家標準樣品獲批發布
日前，國家市場監督管理總局和國家標準化管理委員會發布公告，批準發布由我所牽頭研制的國家標準樣品《GSB 16-4275-2024云南大葉種曬青茶感官分級標準樣品》。
為保護和規范普洱茶品質特色，促進普洱茶產品的規范化、標準化生產，自2018年開始，我所聯合云南省茶葉流通協會等單位，經過系統科學研制，形成云南大葉種曬青茶國家標準樣品，配備證書及查詢編碼。該標準樣品由來源于普洱茶保護區域的云南大葉種曬青茶制備而成，分為特級、二級、四級、六級、八級和十級等六個級別。樣品科學、實用，代表性強，具有指導生產、控制產品質量和規范感官品質評價等功能。
云南大葉種曬青茶國家標準樣品的發布，改變了以往僅依靠文字描述來判別云南大葉種曬青茶品質的歷史，顯著提升了云南大葉種曬青茶產品定級、質量判定的可操作性，對進一步指導生產和規范流通，提升消費者對云南大葉種曬青茶的認知，推動普洱茶產業高質量發展具有積極意義。
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