省尖兵項(xiàng)目“茶飲品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”啟動
3月25日，浙江省“尖兵”科技計(jì)劃項(xiàng)目“茶飲品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”在我所啟動。副所長王新超、特邀指導(dǎo)專家以及項(xiàng)目參與單位代表參加了會議。
會上，王新超副所長介紹了尖兵項(xiàng)目設(shè)立的背景，對項(xiàng)目的執(zhí)行和完成提出了要求。項(xiàng)目主持人尹軍峰研究員介紹了項(xiàng)目整體目標(biāo)、研究內(nèi)容、方案部署、進(jìn)度安排等總體情況，3位攻關(guān)組負(fù)責(zé)人匯報(bào)了具體實(shí)施方案，相關(guān)參與單位進(jìn)行了交流發(fā)言。專家組肯定了茶飲品全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用的重大意義，提出了具體指導(dǎo)意見和改進(jìn)建議。本次啟動會的召開，明確了各單位任務(wù)，優(yōu)化了實(shí)施方案，為該項(xiàng)目任務(wù)的順利完成奠定了良好的基礎(chǔ)。
本項(xiàng)目圍繞浙江省茶葉資源優(yōu)勢和重大茶飲產(chǎn)業(yè)需求，針對新時(shí)代茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題和技術(shù)難題，以提高春末、夏秋茶利用為目標(biāo)，重點(diǎn)開展茶飲品專用品種篩選、專用茶鮮葉生產(chǎn)、專用初精加工、深加工與產(chǎn)品設(shè)計(jì)等關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范，旨在推動茶飲產(chǎn)業(yè)專用化、標(biāo)準(zhǔn)化、高質(zhì)化發(fā)展。
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