我所專家赴陜西西鄉(xiāng)開(kāi)展茶葉加工及審評(píng)技術(shù)培訓(xùn)
10月21日-22日，為推動(dòng)秦巴山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升茶產(chǎn)業(yè)對(duì)縣域經(jīng)濟(jì)的支撐作用，我所組織專家在陜西省西鄉(xiāng)縣開(kāi)展茶葉加工及審評(píng)培訓(xùn)。全縣茶葉企業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心技術(shù)人員共100余人參加。
培訓(xùn)采用理論教學(xué)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操相結(jié)合的方式進(jìn)行，系統(tǒng)講授了茶葉質(zhì)量審評(píng)的標(biāo)準(zhǔn)體系、操作方法與關(guān)鍵指標(biāo)，傳授了茶葉拼配的核心技術(shù)要點(diǎn)，并圍繞紅茶與綠茶加工的關(guān)鍵工藝流程、技術(shù)原理及常見(jiàn)問(wèn)題解決方案展開(kāi)詳細(xì)講解。培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)交流熱烈，實(shí)現(xiàn)了教與學(xué)的良性互動(dòng)。
西鄉(xiāng)縣是陜西省第一大產(chǎn)茶縣，現(xiàn)有茶園面積36萬(wàn)畝，茶葉企業(yè)315家。近年來(lái)，我所依托國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漢中試驗(yàn)站、王新超研究員專家工作站等載體，為西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)在種質(zhì)資源發(fā)掘、加工技術(shù)提升和本土人才培育等方面提供全方位支持，有力推動(dòng)了西鄉(xiāng)縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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