“茶葉中蒽醌污染物來源評價及殘留控制技術研究”通過驗收
近日，由我所陳宗懋院士主持的浙江省重大科技專項“茶葉中蒽醌污染物來源評價及殘留控制技術研究”項目順利通過驗收。
近年來，蒽醌殘留量超標造成我國茶葉出口受阻嚴重。針對這一問題，項目組圍繞蒽醌在茶葉中的污染水平、污染來源和控制技術，有針對性地研究了影響茶葉中蒽醌含量的產地環境、加工環節、包裝材料等因素。經過兩年的努力，項目組在建立檢測方法和篩查大量樣本的基礎上，明確了茶葉加工過程中煤和柴燃燒產生的煙塵是茶葉蒽醌的主要來源，以及紙質包裝材料中含有的蒽醌是另一污染來源，提出了降低蒽醌污染的控制措施。
驗收專家組一致認為項目完成了預期目標，提出的控制措施對降低茶葉中蒽醌水平效果明顯，對保障我國茶葉出口具有較大意義。
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